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【お一人様1本まで】当園で一番まろやかな味の希少オイルで、やさしい木の実の香り。オリーブオイル特有の辛味や苦みがほとんど無くスプーンで掬ってそのまま飲むのような使用方法が適しています。
2019小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル[アルベキーナ種]
4,500円(税抜)
完売しました
2019小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル[アルベキーナ種]
4,500円(税抜)
【今後の販売予定】
2019年秋収穫&搾油したオイルは完売しました。2020年のオイルは2020年11月末頃より、2019年オイル(タイプに関わらず)購入者、メルマガ登録者の順に販売開始をお知らせするメールを送信します。メールを受信した方から優先的にオイルをご購入いただきます。

【アルベキーナ種の特徴】
◆当園で一番まろやかなで軽い風味のオイルです。
 
◆ほんのりカカオのような甘みを感じる優しいオイルです。辛味はありません。

◆木の実のようなやさしい香りが特徴のオイルです。香りが薄いため10月初旬に超早摘みで収穫しています。オリーブオイル特有の辛味や苦みがほとんどありません。スプーンで掬ってそのまま飲むような使用方法が適しています。



内容量:109g(120ml)
原材料:食用有機オリーブ油(小豆島産有機オリーブ果実・アルベキーナ種)
賞味期限:2020.5.31(1年半)

収穫ほ場:山田オリーブ園自家有機専用ほ場(香川県小豆郡小豆島町神懸通流田甲1554-3/有機JAS373241012)
収穫日:2019年10月9日

搾油場:山田オリーブ園自家有機専用加工所(香川県小豆郡小豆島町神懸通字柴中甲1729/有機JAS373242001)
搾油日:2019年10月9日

栽培方法:有機栽培
潅水:0回
果実熟度:緑果
収穫方法:手摘み
搾油温度:コールドプレス(低温圧搾法26℃以下)
濾過方法:濾紙を使用した自然落下法
栽培責任者:山田典章
搾油責任者:山田典章
官能分析責任者:オリーブオイルソムリエ 山田いづみ