オリーブ茶

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【国内初・有機JAS認証】小豆島産有機オリーブ茶｜手摘み・低温焙煎（10パック入り）
1,080円(税込)

国内で初めて有機栽培に成功した、山田オリーブ園の代表作。瀬戸内の乾燥した気候下で、一切の水と肥料を断つことにより、オリーブ自らが有用成分を蓄える力を引き出しています。一枚ずつ手作業で選別した葉を、職人が低温焙煎で仕上げました。ノンカフェインで添加物も一切含まない、オリーブの葉が持つ本来の成分をそのまま取り入れられるお茶です。

園主　山田典章

山田オリーブ園は、小豆島でオリーブの有機栽培をしています。

日本でのオリーブの有機栽培は、これまで困難とされてきました。その最大の理由は、日本固有の害虫オリーブアナアキゾウムシ。毎日、樹一本一本を見て回ることができる本数に栽培を限定し、ゾウムシの生態を徹底的に研究することで、無農薬でゾウムシからオリーブを守ることができるようになりました。

山田オリーブ園は、オリーブ栽培で国内初の有機JASに認定され全ての自家農園で有機栽培をしています。農園で育ったオリーブや柑橘類を原料に自前の搾油所で新鮮で安全な食べ物を作っています。これからも採りたて搾りたての国産のオーガニックエキストラバージンオリーブオイルをお届けします。

小豆島の多様な自然環境（雨や風、土に太陽と沢山の虫たち）の中でオリーブがゆっくりと根を張り、枝を広げています。瀬戸内海の小さな島にあるオリーブの樹の下で、虫や動物そして私たち人間が一緒に生きていける、そんな農業をこれからも続けていきます。

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