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仄かな木の実の甘みを感じるオイルで最後に上品な辛味が特徴。
[フラントイオ種]【2023年秋搾り】小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル
5,400円(税込)
ありがとうございます。完売しました。
[フラントイオ種]【2023年秋搾り】小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル
5,400円(税込)


【フラントイオ種の特徴】
◆深緑の木の実のような甘みとほんのりとした辛味が感じられるオイルです。
 
◆イタリアのトスカーナ地方で多く栽培されている海外では人気の品種です。イタリアから剪定指導に来ていただいた大学の先生に美味しいと勧められて苗木を植えました。今では大木になり毎年、小さくてかわいい実を沢山付けてくれます。



内容量:109g(120ml)
原材料:食用有機オリーブ油(小豆島産有機オリーブ果実・フラントイオ種)
賞味期限:収穫、搾油から1年半

収穫ほ場:山田オリーブ園自家有機専用ほ場(香川県小豆郡小豆島町神懸通流田甲1554-3/有機JAS373241012)
収穫日:2023年10月12日

搾油場:山田オリーブ園自家有機専用加工所(香川県小豆郡小豆島町神懸通字柴中甲1729/有機JAS373242001)
搾油日:2023年10月12日

栽培方法:有機栽培
潅水:0回
果実熟度:グリーン
収穫方法:手摘み
搾油温度:コールドプレス(低温圧搾法26℃以下)
濾過方法:濾紙を使用した自然落下法
栽培責任者:山田典章
搾油責任者:山田典章
官能分析責任者:オリーブオイルソムリエ 山田いづみ