【2023年限定販売】さっぱりとした青草の香りとほんのりとした辛味が感じられるやさしいオイルです。
(20本限定販売)［モライオーロ種］【2023年秋搾り】小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル
5,400円(税込)
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(20本限定販売)［モライオーロ種］【2023年秋搾り】小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル
5,400円(税込)
＼20本限定販売✨［モライオーロ種］【2023年秋搾り】小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル／
幻の20本限定オイル、今年のラベルシールの制作が遅れていたため遅れての登場となりました。🌿
新緑の美しいモライオーロ種のオイルは、トスカーナで大切に育てられ、ほんのりフルーティーで程よい苦味が料理に深みを与えます。🍽️ 新鮮な草のような香り、口に含むとアーモンドやトマトの味わいが広がります。サラダにはもちろん、パスタや焼き野菜にもぴったり。油感がなく、スプーン1杯そのまま飲むのにも最適です。小豆島で育まれた今年1年だけの幻の一滴をご堪能ください。🌊
美しい樹形の観賞樹としても人気のモライオーロ種は、6年前に植樹され、ついに今年初めての搾油に成功。次回作は栽培終了のため、今がラストチャンスです。日本の気象環境では収量が得られないため、今後の入手は難しいかもしれません。🌳
この幻のオイルを使うと、料理に深い味わいが加わります。贅沢なランチやディナーでの使用はもちろん、贈り物や特別な日の食卓に添えることで、ゲストを驚かせること間違いなし！限られた機会に、特別な一滴で華を添えましょう。🎁
内容量：109g(120ml)
原材料：食用有機オリーブ油（小豆島産有機オリーブ果実・モライオーロ種）
賞味期限：収穫、搾油から１年半
収穫ほ場：山田オリーブ園自家有機専用ほ場（香川県小豆郡小豆島町神懸通流田甲1554-3／有機JAS��373241012）
収穫日：2023年10月12日
搾油場：山田オリーブ園自家有機専用加工所（香川県小豆郡小豆島町神懸通字柴中甲1729／有機JAS��373242001）
搾油日：2023年10月12日
栽培方法：有機栽培
潅水：0回
果実熟度：グリーン
収穫方法：手摘み
搾油温度：コールドプレス（低温圧搾法26℃以下）
濾過方法：濾紙を使用した自然落下法
栽培責任者：山田典章
搾油責任者：山田典章
官能分析責任者：オリーブオイルソムリエ 山田いづみ
